V naší Vinotéce můžete zakoupit či ochutnat vína z Vinařství Pfeffer. Víno pochází z vinařské obce Rakvice, která se nachází v nejjižnějším koutě jižní Moravy. Na lahvích si můžeme všimnout znaku raka, jenž je spolu s modrým vinným hroznem ve znaku této obce.
Podobně jako v dalších obcích jižního Hanáckého Slovácka, má zde pěstování vinné révy dlouholetou tradici. Výroba moravského vína zde prý sahá až do dob Římanů. Rakvičtí vinaři používají k výrobě vína nejmodernější technologie při zachování tradičních způsobů zpracování hroznů.
Vinice pana Pfeffera leží právě v okolí vinařské obce Rakvice a sousedních Přítluk. Svažité viniční svahy zde ovívají teplé fénické větry, jenž urychlují dozrávání hroznů. Spolu s půdním složením a klimatickými podmínkámi dosahují hrozny velmi dobré cukernatosti a aroma.
Tradičně se zde pěstovaly odrůdy Veltlínského zeleného, Ryzlinku vlašského a Modrého Portugalu. Tato tradice je zachována dodnes.
Máte-li na víno z Vinařství Pfeffer chuť, nemusíte jezdit až do Rakvic (i když tento výlet rozhodně doporučujeme).
Víno od pana Pfeffera zakoupíte u nás ve Vinotéce na náměstí v Mnichově Hradišti.