Od letošního léta jsme zařadili do nabídky našich vín první perlivé víno typu Prosseco.
Prosecco je odrůda bílého vína, která byla v roce 2009 přejmenována na nový název „Glera“, aby mohlo být označení Prosecco používáno v souvislosti se systémem kontrolovaného původu v Itálii (DOC a DOCG).
Původem slovinská odrůda Glera se dnes nejvíce pěstuje ve dvou italských oblastech – Veneto a Friuli Venezia-Giulia. Odrůda vína Glera se nejčastěji používá pro výrobu bílého šumivého vína italského stylu – tzv. frizzante (jemnější, kratší perlinka) nebo spumante (výraznější a déle trvající perlinka). Existují však i tichá (nešumivá) vína vyráběná z této odrůdy.
Tzv. „stáčené Prosecco“ je název používán laickou veřejností pro Frizzante víno, které se vyrábí metodou Charmat z odrůdy Glera. Naše stáčené Frizzante je přesně takové víno.
Bianco Frizzante I.G.T. Veneto je bílé, suché víno s jemnou perlinkou. Pochází z Italské vinařské oblasti Veneto, poblíž města Trevisa, kde ho vyrábí rodinné vinařství Borga.
Jde o lehké víno světlé, slámově žluté barvy s delikátní ovocnou chutí a velmi příjemnou vůní rozkvetlé louky.
Přijďte ochutnat do naší Vinotéky!